YARD Coffee & Craft Chocolate

チョコレートをひと粒ずつ味わい、合間にコーヒーをひと口。YARD Coffee & Craft Chocolateでは、そんなふうに甘いものと飲み物を行き来する楽しみ方が似合います。来店者の一人は、ベトナム産やボリビア産のカカオを使った品、コーヒーチョコレート、カカオニブ、アーモンドとミルクチョコレートのロッシェ、レモンピールなど九種類の食べ比べを注文。急がず一つずつ楽しんだ様子が伝わります。メニュー情報にも、ベトナム産のダクラクはカカオ65％でオレンジやレモン、ボリビア産アルト・ベニは70％でアプリコットやキャラメル、胡椒を思わせる風味として紹介されています。カカオの産地や合わせた素材で選べるので、食べ比べを目当てにするのはもちろん、コーヒーのお供を一つ選ぶのもよさそうです。別の来店者は、シングルオリジンのドリップコーヒーにチョコレートの盛り合わせを合わせて楽しんでいます。

コーヒーは、豆の個性を味わうハンドドリップと、季節ごとに配合が変わる中深煎りのオリジナルブレンドが選択肢。ブレンドは風味や甘さ、コクのバランスを大切にした一杯として案内されています。個性の違いを試したいなら、マンダリンオレンジやハイビスカス、ピンクグレープフルーツのような果実感を紹介するコロンビアのエドウィン・アルベルト・グアルニソ。ホンジュラスのファン・カルロス・フアレスは、オレンジブロッサムやレモンキャンディー、クリーミーでハーバルな印象が手がかりです。風味の説明を頼りに選ぶ時間も、この店のコーヒーの楽しみ方の一つです。

甘いものは、コーヒーを使ったケーキや果実を生かしたタルトも訪問者の注文に登場します。カプチーノムースケーキを食べた人は、コーヒームースとヘーゼルナッツチョコレートムース、ナッツのサブレの組み合わせを印象に挙げ、レモンパウンドケーキにはゆずを思わせる香りとしっとりした食感を感じたそう。コーヒーの要素を重ねたケーキにするか、柑橘の風味を選ぶかで、ひと休みの気分も変わります。タルトシトロンとショコラカヌレを頼んだ人からは、カカオバターを使ったレモンフィリングの鮮やかな酸味とイタリアンメレンゲの組み合わせ、カヌレの香ばしい外側とクラフトチョコレートの香りが報告されています。コーヒーにチョコレートを添えるだけでなく、こうした焼き菓子やタルトから選ぶのも楽しみです。

天王寺公園のてんしばに隣接する茶臼山町のカフェで、店内飲食のほかテラス席もあります。公園を歩いたあとの一杯や、チョコレートとコーヒーをゆっくり味わう時間に。コーヒー以外に紅茶の選択肢もあり、甘いものに合わせる飲み物を気分で選べます。